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如果一個配體以自己兩個或兩個以上的配位原子和同一中心原子配位而形成一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配合物，又稱為螯合物。
維生素B11即葉酸，分布較廣，綠葉、肝、腎、菜花、酵母中含量都較多，其次為牛肉、麥粒等。
廣泛存在于生物界，又名遍多酸，它是水溶性維生素B族的一種，人體腸道細(xì)菌及植物都能合成泛酸。
最新試題
下列哪些食物屬于酸性食品（）。
魚油的主要成分是維生素A和維生素D。
以下維生素屬于水溶性的是（）
下列維生素在加工中最容易損失的（）。
橙汁pH值小于7，因此，橙子是酸性食物。
下列磷酸鹽能提高肉類保水性的機(jī)理描述不正確的是（）。
在食品中，生育酚作為抗氧化劑來清除自由基，其抗氧化能力大小依次為（）
（）可與果品蔬菜中鈣鹽、鋁鹽生成不溶性鹽，故鈣鹽、鋁鹽具有硬化保脆作用。
對酶促褐變，下列說法錯誤的是（）
下列說法不正確的是（）