問(wèn)答題新鮮肉采用什么方法包裝較好，為什么？
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最新試題
葉綠素含有下面哪種金屬離子（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)血紅素描述不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種理論是嗅覺(jué)理論中的經(jīng)典理論（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪類物質(zhì)可以清除自由基，而它的幾種不同結(jié)構(gòu)在生物體內(nèi)跟在食品中的抗氧化能力剛好相反（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
類黃酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)是（）。
題型：填空題
下列哪一種不是脂溶性維生素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含有Fe的是以下哪種色素（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的色澤主要由其所含的（）決定。
題型：填空題
亞硝酸鹽會(huì)與食品中的胺類生成致癌物為亞硝胺。
題型：判斷題