最新試題
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
面包酵母可分為（）種。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
烙餅適宜用（）
杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
水晶蝦餃屬于（）