最新試題
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
吉士粉呈（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
烙餅適宜用（）
川式點心的代表品種是（）
果醬屬于（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
面包酵母可分為（）種。