單項(xiàng)選擇題河西走廊產(chǎn)區(qū)年降水量是()。
A.150-200mm
B.500-600mm
C.<200mm
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1.單項(xiàng)選擇題秦皇島產(chǎn)區(qū)的氣候類型是()。
A.暖溫帶季風(fēng)大陸性氣候
B.干燥的溫帶大陸性季風(fēng)氣候
C.溫帶半干旱氣候
D.半濕潤(rùn)大陸性氣候
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)第一主栽釀酒葡萄品種是()。
A.赤霞珠
B.蛇龍珠
C.梅鹿特
D.品麗珠
3.單項(xiàng)選擇題懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的土質(zhì)屬于()。
A.濱海鹽堿土
B.黑鈣土
C.河川沙壤土
D.黃土
4.多項(xiàng)選擇題瀘型酒優(yōu)級(jí)酒的感官要求要求色澤上()。
A、無色
B、允許微黃
C、清亮透明
D、無懸浮物
E、無沉淀
5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于白酒風(fēng)格描述不正常的有()。
A、入口沖
B、尾凈味長(zhǎng)
C、后味雜
D、香醇甜凈
E、后苦
最新試題
成品滋味品評(píng)要求品嘗()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在()度范圍。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在品酒或品評(píng)其他飲料的過程中,將品評(píng)杯端起,順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來,然后將杯口置于鼻前,()其散發(fā)的香味。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量()
題型:多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的()等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系()
題型:多項(xiàng)選擇題
原酒中()等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型:多項(xiàng)選擇題
成品酒理化分析使用的器具有()
題型:多項(xiàng)選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有()
題型:多項(xiàng)選擇題