單項(xiàng)選擇題賓客支付一定的金錢后,進(jìn)入餐廳,在預(yù)選布置好的食品臺(tái)上自己動(dòng)手,任意選菜,這屬于()服務(wù)。

A.英式服務(wù)
B.大陸式服務(wù)
C.法式服務(wù)
D.自助餐服務(wù)


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1.單項(xiàng)選擇題()是一種十分講究禮節(jié)的服務(wù)方式,稱為餐車服務(wù)。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.美式服務(wù)

3.單項(xiàng)選擇題()采用大量的銀質(zhì)餐具,但服務(wù)員的表演較少。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)

4.單項(xiàng)選擇題()是一種非常豪華的服務(wù),最能吸引賓客的注意力,給賓客的個(gè)人照顧較多。

A.英式服務(wù)
B.法式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.美式服務(wù)

5.單項(xiàng)選擇題在今日的西餐館,往往為了協(xié)調(diào)其菜譜和餐廳設(shè)施,而把()。

A.兩種或兩種以上的服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
B.美式服務(wù)與英式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
C.美式服務(wù)與法式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
D.英式服務(wù)與俄式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用