伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進行診斷。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。