下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

下列對(duì)罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

食品aw值越小表示（）。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。