霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

食品aw值越小表示（）。