食品中PAH 的最主要來源是（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

雜醇油主要包括（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。