我國(guó)糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。