下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進行診斷。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。