問答題什么是輻照食品？簡(jiǎn)述食品輻照的用途、優(yōu)點(diǎn)及衛(wèi)生安全性。
最新試題
外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。
題型：填空題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
題型：填空題
伏馬菌素最主要的毒作用是（）。
題型：填空題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題