多項選擇題下列酒中屬于芝麻香型的酒種是（）。

A.衡水老白干
B.梅蘭春
C.納爾松
D.景芝神釀


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1.多項選擇題根據(jù)GB./T20824—2007芝麻香型白酒標準規(guī)定，按產品的酒精度分為（）。

A.41%voL—68%voL
B.40%voL—60%voL
C.18%voL—40%voL
D.35%voL—54%voL

2.多項選擇題評酒員應具備的嘗評基本功，主要包括以下幾個方面的內容（）。

A.區(qū)分各種香型的準確性
B.同輪重復性
C.異輪再現(xiàn)性
D.質量差異

3.多項選擇題固液結合的新型白酒生產方法目前普遍采用（）。

A.串蒸法
B.綜合法
C.酒精加水稀釋法
D.酒精凈化加水法

4.多項選擇題LX—品評法新增加的項目有（）。

A.風味
B.風格
C.酒體
D.個性

5.多項選擇題白酒中適量的酸（）。

A.能增長酒的后味
B.可使酒出現(xiàn)回甜感
C.有助于酒的放香