品酒師復(fù)評前需要準備的環(huán)境包括（）

品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面（）

原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進行評價。

在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

成品酒理化分析使用的器具有（）

酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

貯存陳釀對酒窖的要求有（）

從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時候，應(yīng)該（）

下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）

品酒設(shè)施的名稱一般有（）