我國食品工業(yè)中使用的糖精鈉，雖大部分屬于人工合成，但也是天然存在的。

苯甲酸和山梨酸檢測實驗中，因被測溶液pH對測定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。

蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng)，產(chǎn)生（）色復(fù)合物。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

直接灰化法中常用來做灰化助劑的化合物有（）。

如果牛奶的比重在正常值范圍，則其組成一定正常。

食品中有害物質(zhì)的檢測方法包括（）。

在蒸餾法測定水分含量時，為了防止乳化現(xiàn)象，可以加入（）試劑。

常用的密度計按標(biāo)度方法不同可分為（）。

2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。