2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。

用具表面樣品的采集時(shí)，需要將（）放在被檢平面物體表面。

下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。

致病菌是食品微生物檢測(cè)的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。

食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。

在微生物鑒定實(shí)驗(yàn)中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。

外源性污染僅指食品在加工過(guò)程中可能受到的微生物污染。

旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

用1mL無(wú)菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無(wú)菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。