食品微生物學(xué)填空題每日一練(2020.06.08)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題目前，我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)一般是指（）、（）、（）、霉菌和酵母菌五項(xiàng)。

2.填空題每種微生物都有自己的最適宜的pH值和一定的pH適宜范圍。大多數(shù)細(xì)菌的最適pH為（），放線菌的最適pH為（）

3.填空題根霉分解（）能力強(qiáng)。

4.填空題微生物學(xué)的奠基人是（）、（）

5.填空題免疫器官分為（）和（）。