最新試題
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）