用奶油煮羊肚菌是該原料的一種典型烹調(diào)法。

長鰭金槍魚可以用來做生魚片。

西點(diǎn)中面粉按照精度分為（）。

墨西哥辣椒小且辛辣，多半為鮮紅色的辣椒。

紅外線保溫?zé)粢约t外線加熱，供暫時(shí)西點(diǎn)保溫用的。

在西餐烹調(diào)中，豬肉菜可以不用全熟供餐。

珍珠雞適合于烤、鐵扒、煮、燜等烹調(diào)方法。

美式芥末醬由褐芥末子、白葡萄酒和調(diào)味料制成的，色澤淡黃，味道溫和。

茴香酒常用于肉類菜肴的調(diào)味汁，并可做餐前的開胃酒。

西餐廚房工具、設(shè)備和餐具的養(yǎng)護(hù)需要（）。