單項(xiàng)選擇題直接滴定法測定還原糖的整個(gè)滴定工作要在（）

A.1min內(nèi)完成
B.2min內(nèi)完成
C.3min內(nèi)完成
D.4min內(nèi)完成


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1.單項(xiàng)選擇題為防止糊精干擾，可溶性糖類提取劑可采用（）

A.酸性水
B.中性水
C.堿性水
D.70﹪-75﹪乙醇

2.單項(xiàng)選擇題索氏抽提法提取含水樣品脂肪時(shí)去除水分常用（）

A.海砂
B.瓷片
C.無水硫酸鈉
D.脫脂棉

3.單項(xiàng)選擇題適用家禽制品的脂肪提取的有機(jī)溶劑是（）

A.乙醚
B.石油醚
C.乙醚-石油醚
D.氯仿-甲醇

4.單項(xiàng)選擇題液相色譜的檢測器包括（）

A.熱導(dǎo)池檢測器
B.氫火焰離子檢測器
C.紫外分光檢測器
D.電子俘獲檢測器

5.單項(xiàng)選擇題甘汞電極不用時(shí)應(yīng)浸在（）

A.蒸餾水中
B.飽和氯化鉀溶液中
C.不飽和氯化鉀溶液中
D.乙醇中