采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

關(guān)于單糧濃香型新酒品評的要點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點(diǎn)。

關(guān)于白酒貯存過程中風(fēng)味物質(zhì)的變化，下列說法正確的有（）。

屬于高級醇的包括（）。

醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在（）。

閾值完全決定于每一個人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

關(guān)于清香型陳酒品評的要點(diǎn)，下列說法正確的有（）。