多項(xiàng)選擇題孕早期孕婦的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)是（）。
A.能量需要明顯增加
B.蛋白質(zhì)的需要明顯增加
C.能量需要基本不變
D.蛋白質(zhì)需要基本不變
E.水溶性維生素需要增加
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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些營(yíng)養(yǎng)素屬于人體必需的微量元素？（）
A.鋅
B.鈣
C.碘
D.鈉
E.硒
2.多項(xiàng)選擇題與能量代謝關(guān)系密切的維生素是（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
3.多項(xiàng)選擇題以下哪些是維生素A的主要功能？（）。
A.提供能量
B.維持正常視覺(jué)
C.維持上皮組織
D.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
E.促進(jìn)排便
4.單項(xiàng)選擇題低膽固醇膳食適合下列哪種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療？（）
A.膽囊炎
B.骨質(zhì)疏松
C.冠心病
D.痛風(fēng)
5.單項(xiàng)選擇題與腳氣病有關(guān)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B2
D.維生素B1
最新試題
請(qǐng)述肉類(lèi)食品在炸制過(guò)程中生熱營(yíng)養(yǎng)素的變化。
題型：?jiǎn)柎痤}
膳食中維生素A 一部分可直接來(lái)源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來(lái)源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
簡(jiǎn)述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會(huì)降低鐵的吸收率。
題型：判斷題
下列變化中，不利于相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素消化吸收的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述糖類(lèi)的重要生理功能。
題型：?jiǎn)柎痤}
為保持體內(nèi)的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。
題型：判斷題
對(duì)脂肪有抗生酮作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鮮乳經(jīng)發(fā)酵后，哪類(lèi)物質(zhì)的吸收率會(huì)有所提高（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題