單項(xiàng)選擇題接聽(tīng)電話時(shí)，應(yīng)（）。

A.首先報(bào)自己的餐廳名或自己的姓名，然后向客人問(wèn)好。
B.-喂，您找哪一個(gè)？“
C.先向客人問(wèn)好，然后報(bào)自己的餐廳名或自己的姓名
D.“我可以為您做點(diǎn)什么嗎？”


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1.單項(xiàng)選擇題男士較普遍的稱(chēng)呼是（）。

A.“大哥”
B.“先生”
C.“師傅”
D.“同志”

2.單項(xiàng)選擇題下面哪些說(shuō)法是正確的：（）。

A.握手愈緊，愈能表示友情至深
B.女服務(wù)員可戴手套與客人握手
C.服務(wù)員不可主動(dòng)與客人握手
D.握手時(shí)，如果右手不方便，可以用左手與對(duì)握手

3.單項(xiàng)選擇題下面哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的：（）。

A.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍慢些，上身稍前頃。
B.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍快些，上身稍前頃。
C.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍慢些，上身稍后頃。
D.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍快些，上身稍后頃。

4.單項(xiàng)選擇題重托行走時(shí)應(yīng)（）。

A.左手托盤(pán)，托盤(pán)的一半重量放在肩上
B.右手托盤(pán)，托盤(pán)的一半重量放在肩上
C.左手托盤(pán)，盤(pán)底不觸肩
D.右手托盤(pán)，盤(pán)底不觸肩