肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

有機(jī)磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。