填空題食品的高溫滅菌方法有()、高溫殺菌法、超高溫殺菌法和()。
最新試題
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為()。
題型:填空題
在一定條件下,經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為()。
題型:填空題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量,使用農(nóng)藥時應(yīng)注意()。
題型:多項(xiàng)選擇題
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為()極度減少。
題型:填空題
伏馬菌素最主要的毒作用是()。
題型:填空題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于()季。
題型:填空題
一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
雜醇油主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是()。
題型:填空題