下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

生產(chǎn)食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應注意（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。