有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

雜醇油主要包括（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

沙門(mén)菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。