霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱為（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的（）缺陷。