肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。