單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最強(qiáng)的是（）。
A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
A.腎臟
B.骨骼
C.卵巢
D.肝臟
E.神經(jīng)系統(tǒng)
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定哪種食品中不得檢出黃曲霉毒素B1（）。
A.玉米
B.大米
C.花生
D.嬰兒代乳食品
E.豆類(lèi)
3.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素毒性屬于（）。
A.基本無(wú)毒
B.低毒
C.中等毒
D.條件有毒
E.劇毒
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素急性毒性最敏感的動(dòng)物是（）。
A.豚鼠
B.大白鼠
C.鴨雛
D.貓
E.豬
5.單項(xiàng)選擇題食物中黃曲霉毒素污染嚴(yán)重的地區(qū)，居民中（）。
A.乳腺癌高發(fā)
B.食管癌高發(fā)
C.肝癌高發(fā)
D.結(jié)腸癌高發(fā)
E.肺癌高發(fā)
最新試題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱(chēng)為（）。
題型：填空題
肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。
題型：填空題
“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。
題型：填空題
組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。
題型：填空題
有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。
題型：填空題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題