單項(xiàng)選擇題對(duì)甜味敏感的部位是（）。
A.舌尖
B.舌面
C.舌邊
D.舌根
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題LX品評(píng)表中必涂的項(xiàng)目數(shù)量是（）。
A.72項(xiàng)
B.20項(xiàng)
C.24項(xiàng)
D.76項(xiàng)
2.單項(xiàng)選擇題常用的品酒方法是（）。
A.一杯法
B.兩杯法
C.三杯法
D.五杯法
3.單項(xiàng)選擇題LX品酒法中酒的編號(hào)是（）。
A.8位數(shù)
B.9位數(shù)
C.10位數(shù)
D.11位數(shù)
4.單項(xiàng)選擇題一般在上午9－11時(shí)和下午（）時(shí)人的感覺(jué)器官最靈敏，因此原酒的品評(píng)盡量安排在這個(gè)時(shí)間段。
A.2－5
B.3－5
C.3－4
D.2－6
5.單項(xiàng)選擇題蛋白水解酶產(chǎn)生菌為細(xì)菌和（）。
A.球菌
B.細(xì)菌
C.放線菌
D.酵母菌
最新試題
屬于混合曲酒的白酒香型包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于清香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點(diǎn)，體現(xiàn)為甜得自然舒暢，酒體醇厚。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于醬香型白酒的品評(píng)要點(diǎn)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒以（）為主體香。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于高級(jí)醇的包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于濃香型白酒中酯類(lèi)物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
閾值完全決定于每一個(gè)人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。
題型：多項(xiàng)選擇題
乙醇分子和（）產(chǎn)生締合作用，減少自由乙醇分子的活性，減弱了酒的刺激性，使酒味變得柔和醇厚。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題