單項(xiàng)選擇題硫化氫類似臭雞蛋味,閾值為A。DMS有類似爛菜的怪味,閾值為()。
A.10μg/L
B.20μg/L
C.30μg/L
D.40μg/L
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1.單項(xiàng)選擇題促成“日光臭”味生成的光的波長(zhǎng)范圍為()mm。
A.150~200
B.200~300
C.350~500
D.500~600
2.單項(xiàng)選擇題GB4927—2008規(guī)定黑色啤酒的色度為()EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥41
D.3-14
3.單項(xiàng)選擇題GB4927—2008規(guī)定濃色啤酒的色度為()EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥4l
D.3-14
4.單項(xiàng)選擇題GB4927-2008規(guī)定淡色啤酒的色度為()EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥41
D.3-14
5.單項(xiàng)選擇題人工驗(yàn)瓶時(shí),瓶子輸送速度一般為()個(gè)/分,瓶速過快難以保證驗(yàn)瓶質(zhì)量。
A.80-100
B.110-113
C.140-160
D.170-200
最新試題
我們通常所說(shuō)的雙倍IPA指的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常來(lái)說(shuō),世濤與蘭比克瓶啤會(huì)比生啤更好喝,是因?yàn)槎l(fā)(瓶中發(fā)酵)帶來(lái)的影響。
題型:判斷題
酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合健力氏干世濤的定義?()
題型:多項(xiàng)選擇題
酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒的基本原料分別是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點(diǎn)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合美國(guó)精釀協(xié)會(huì)對(duì)精釀啤酒要求的定義?()
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度較低,屬于下發(fā)酵的酵母是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題