苯甲酸和山梨酸檢測實(shí)驗(yàn)中，因被測溶液pH對(duì)測定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。

索氏提取法是最為經(jīng)典的測定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

離子交換色譜分離氨基酸時(shí)，（）先被洗脫下來。

農(nóng)藥按殘留時(shí)間長短可分為（）。

蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng)，產(chǎn)生（）色復(fù)合物。

午餐肉中亞硝酸鹽測定時(shí)，樣品以（）除蛋白質(zhì)。

在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是（）。

若市售花生油摻入棕櫚油等，可以初步通過（）等理化指標(biāo)進(jìn)行摻偽檢驗(yàn)。

用水提取水果中的可溶性糖類時(shí)，為防止蔗糖在加熱時(shí)水解，水解液應(yīng)先調(diào)至（）。