閾值完全決定于每一個人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

屬于高級醇的包括（）。

關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于濃香型白酒中有機(jī)酸類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點，下列說法正確的有（）。

醬香型白酒釀造生產(chǎn)時，有（）取酒過程。

白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來自原材料皮殼。

清香型白酒以（）為主體香。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點。

白酒中酸類物質(zhì)主要表現(xiàn)為對味的貢獻(xiàn)，下列說法正確的有（）。

醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在（）。