多項(xiàng)選擇題下列屬于佝僂病臨床表現(xiàn)的是（）
A.方顱
B.肋串珠
C.鴨步
D.手足鐲
E.骨質(zhì)疏松
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1.多項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn)包括（）
A.皮膚紅潤
B.疲乏無力
C.食欲旺盛
D.免疫力下降
E.血紅蛋白減少
2.多項(xiàng)選擇題（）是缺鐵性紅細(xì)胞生成期的生化改變
A.血清鐵蛋白濃度下降
B.運(yùn)鐵蛋白飽和度下降
C.游離原葉琳濃度上升
D.血紅蛋白含量下降
E.紅細(xì)胞壓積下降
3.多項(xiàng)選擇題目前世界上膳食結(jié)構(gòu)可分為（）
A.動植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)
B.以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
C.以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
D.豆類為主的膳食結(jié)構(gòu)
E.地中海膳食結(jié)構(gòu)
4.單項(xiàng)選擇題在為中小學(xué)生設(shè)計(jì)營養(yǎng)午餐時(shí)，可選擇（）來預(yù)防缺鐵性貧血。
A.蔬菜
B.豆類
C.肉
D.淡水魚
5.單項(xiàng)選擇題制作學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)采用的烹調(diào)方法不包括（）
A.蒸
B.烤
C.煮
D.燉
最新試題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項(xiàng)選擇題