00988食品營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.04.18)
來源：考試資料網(wǎng)2.名詞解釋淀粉老化
4.填空題胃腸外營養(yǎng)可分為（）和（）。
參考答案：中心靜脈營養(yǎng)；外周靜脈營養(yǎng)
6.問答題簡述血糖指數(shù)的概念及臨床意義。
參考答案：血糖指數(shù)指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖（葡萄糖）耐量面積之比，以百分比表示。
血糖指數(shù)的臨床營...
血糖指數(shù)的臨床營...
參考答案：基本要求：
（1）能夠?qū)崿F(xiàn)集中式加工生產(chǎn)。
（2）強(qiáng)化的營養(yǎng)素和強(qiáng)化工藝應(yīng)具有低成本和技術(shù)簡便等特點(diǎn)...
（1）能夠?qū)崿F(xiàn)集中式加工生產(chǎn)。
（2）強(qiáng)化的營養(yǎng)素和強(qiáng)化工藝應(yīng)具有低成本和技術(shù)簡便等特點(diǎn)...
