食品分析章節(jié)練習(xí)(2020.06.07)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)9.問(wèn)答題食品分析的現(xiàn)狀、發(fā)展方向及其重要性？
參考答案：食品分析的現(xiàn)狀：
1.新儀器大量出現(xiàn)、計(jì)算機(jī)普遍應(yīng)用、儀器模仿感官。
2.經(jīng)典的常規(guī)方法仍是主導(dǎo)方法...
1.新儀器大量出現(xiàn)、計(jì)算機(jī)普遍應(yīng)用、儀器模仿感官。
2.經(jīng)典的常規(guī)方法仍是主導(dǎo)方法...
