單項(xiàng)選擇題SFDA是()的簡稱。
A.食品藥品監(jiān)督管理局
B.質(zhì)監(jiān)局
C.發(fā)改委
D.國家安全局
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1.單項(xiàng)選擇題我國乳品問題中最臭名昭著的食品添加劑是()。
A.山梨酸鉀
B.三聚氰胺
C.亞硝酸
D.果膠
2.單項(xiàng)選擇題目前,我們()有效的三聚氰胺的快速檢測方法。
A.有很多
B.有一些
C.幾乎沒有
D.不知道
3.單項(xiàng)選擇題毒菠菜事件在哪個國家發(fā)現(xiàn)的?()
A.中國
B.美國
C.日本
D.韓國
4.單項(xiàng)選擇題北京蜀國演義酒樓廣州官員線蟲中毒事件是什么引起的?()
A.青霉菌
B.結(jié)核菌
C.乳酸菌
D.寄生蟲
5.單項(xiàng)選擇題毒菠菜事件發(fā)生在()年。
A.2006
B.2007
C.2008
D.2009
最新試題
?以果蔬中心溫度通過冰結(jié)晶最大生成帶所需要的時間分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
?食品溫度由冰點(diǎn)下降至冰點(diǎn)以下的溫度并形成冰結(jié)晶的過程稱之為()。?
題型:單項(xiàng)選擇題
濃度均為20%的葡萄糖水和蔗糖水中,誰的抑菌效果更好?()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品的裝罐方法主要有兩類它們分別是()、()。
題型:填空題
?食品是指可供食用的物質(zhì),()進(jìn)入流通領(lǐng)域。
題型:單項(xiàng)選擇題
酸性食品在HTST 殺菌時易產(chǎn)生變色變味的現(xiàn)象,產(chǎn)生的原因是()。
題型:填空題
?目前我國食品產(chǎn)業(yè)中存在的問題()。
題型:多項(xiàng)選擇題
?食品鹽制的作用不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
?應(yīng)用于食品的高壓殺菌的壓力條件為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
?熱處理果汁效果最好的裝置不包括下列哪種?()
題型:單項(xiàng)選擇題