單項(xiàng)選擇題評(píng)酒桌之間留有（）左右的距離間隔或增設(shè)高度300mm以上的擋板，保障品評(píng)人員舒適且不受相互影響。
A.300mm
B.500mm
C.800mm
D.1000mm
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1.單項(xiàng)選擇題品評(píng)期間噪聲最大宜控制在（）以下，相當(dāng)于冰箱的嗡嗡聲。
A.20dB
B.30dB
C.40dB
D.50dB
2.單項(xiàng)選擇題品評(píng)室以溫度為（），濕度40～70%為宜。
A.8～9℃
B.10～15℃
C.16～26℃
D.27～30℃
3.單項(xiàng)選擇題（）是指白酒與所標(biāo)識(shí)的風(fēng)格不一致。
A.偏格
B.錯(cuò)格
C.典型性差
D.風(fēng)格平庸
4.單項(xiàng)選擇題白酒入口時(shí)的（）高表述為醇和、柔和、平順、平和。
A.柔和度
B.豐滿度
C.持久度
D.純凈度
5.單項(xiàng)選擇題（）低可表述為平淡、清淡、淡薄、寡淡。
A.持久度
B.豐滿度
C.諧調(diào)度
D.純凈度
最新試題
關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
醬香型白酒釀造生產(chǎn)時(shí)，有（）取酒過(guò)程。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清香型白酒以（）為主體香。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來(lái)自原材料皮殼。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
米香型白酒以（）為主體香。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點(diǎn)，體現(xiàn)為甜得自然舒暢，酒體醇厚。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在貯存過(guò)程中，低沸點(diǎn)雜質(zhì)如硫化物、醛類等會(huì)逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒以（）為主體香。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）以口味純、甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題