單項選擇題品評室以溫度為（），濕度40～70%為宜。
A.8～9℃
B.10～15℃
C.16～26℃
D.27～30℃
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1.單項選擇題（）是指白酒與所標識的風格不一致。
A.偏格
B.錯格
C.典型性差
D.風格平庸
2.單項選擇題白酒入口時的（）高表述為醇和、柔和、平順、平和。
A.柔和度
B.豐滿度
C.持久度
D.純凈度
3.單項選擇題（）低可表述為平淡、清淡、淡薄、寡淡。
A.持久度
B.豐滿度
C.諧調(diào)度
D.純凈度
4.單項選擇題（）是指白酒下咽時感受的潤滑干凈程度。
A.柔和度
B.豐滿度
C.持久度
D.純凈度
5.單項選擇題（）是指白酒在口中各種感受搭配的舒適程度。
A.柔和度
B.豐滿度
C.諧調(diào)度
D.純凈度
最新試題
關(guān)于鳳香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于白酒貯存過程中風味物質(zhì)的變化，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
（）是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點，體現(xiàn)為甜得自然舒暢，酒體醇厚。
題型：單項選擇題
米香型白酒以（）為主體香。
題型：單項選擇題
清香型白酒的酒體風格是（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風味成分特點，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于米香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于清香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
屬于混合曲酒的白酒香型包括（）。
題型：多項選擇題