在貯存過程中，低沸點(diǎn)雜質(zhì)如硫化物、醛類等會(huì)逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

清香型白酒以（）為主體香。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點(diǎn)。

白酒中酸類物質(zhì)主要表現(xiàn)為對(duì)味的貢獻(xiàn)，下列說法正確的有（）。

關(guān)于醬香型白酒的品評(píng)要點(diǎn)，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

關(guān)于清香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

（）以口味純、甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)。

閾值完全決定于每一個(gè)人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

（）是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點(diǎn)，體現(xiàn)為甜得自然舒暢，酒體醇厚。