單項(xiàng)選擇題通常白葡萄酒衰老時(shí)呈（）。
A.淡黃色
B.金黃色
C.棕色
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1.單項(xiàng)選擇題隨著儲(chǔ)存時(shí)間的加長(zhǎng)，白葡萄酒及玫瑰紅酒的顏色會(huì)逐漸（）。
A.變化不大
B.加深
C.變淺
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于A類不合格項(xiàng)的是（）。
A.總糖
B.甲醇
C.二氧化碳
D.鐵
3.單項(xiàng)選擇題葡萄原酒理化指標(biāo)檢測(cè)按照規(guī)定的（）方法檢測(cè)。
A.GB/T15038-2006
B.GB2758-2005
C.GB/15037-2006
D.GB10344
4.單項(xiàng)選擇題鑒定本批產(chǎn)品于上一批的差異用（）。
A.一杯品評(píng)法
B.多杯品評(píng)法
C.三杯品評(píng)法
D.二杯品評(píng)法
5.單項(xiàng)選擇題葡萄原酒理化指標(biāo)應(yīng)符合（）的標(biāo)準(zhǔn)要求。
A.GB2758-2005
B.GB/T15038-2006
C.GB/15037-2006
D.GB10344
最新試題
品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄中，檢測(cè)數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些詞匯可以用來(lái)形容二級(jí)酒的口感（）
題型：多項(xiàng)選擇題
從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒最大的特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題