消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

雜醇油主要包括（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。