關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來自原材料皮殼。

采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

（）不屬于特香型白酒主要風(fēng)格特征。

米香型白酒采用（）作為糖化發(fā)酵劑。

醬香型白酒的接酒溫度要求在40℃以上，主要目的在于（）。

關(guān)于醬香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

關(guān)于鳳香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

閾值完全決定于每一個(gè)人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。