濃香型白酒采用（）作為發(fā)酵容器。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點。

在貯存過程中，低沸點雜質(zhì)如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于濃香型白酒中有機酸類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于清香型白酒中風(fēng)味成分的特點，下列說法正確的有（）。

白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來自原材料皮殼。

屬于高級醇的包括（）。

陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。

濃香型白酒以（）為主體香。