判斷題采用鋁罐儲(chǔ)存酒效果好于不銹鋼罐儲(chǔ)存。
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濃香型白酒以()為主體香。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在貯存過(guò)程中,低沸點(diǎn)雜質(zhì)如硫化物、醛類等會(huì)逐漸揮發(fā),去除新酒中的不愉快氣味,即()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點(diǎn),下列說(shuō)法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
屬于混合曲酒的白酒香型包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
米香型白酒采用()作為糖化發(fā)酵劑。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
閾值完全決定于每一個(gè)人()的敏銳度,人與人間的差距很大。
題型:多項(xiàng)選擇題
陳肉醞浸是()的典型工藝特征。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn),下列說(shuō)法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于董香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn),下列說(shuō)法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題