微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

用1mL無(wú)菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無(wú)菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。

以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述，正確的是（）。

下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。

食品微生物檢測(cè)的范圍包括（）。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)，對(duì)于固體和半固體樣品，無(wú)菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無(wú)菌均質(zhì)袋中。

食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。