在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。

生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。

菌落總數(shù)的計算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。

莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計數(shù)。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。

影響食品安全的最主要因素是（）。

3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有（）。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。