單項選擇題O157大腸桿菌污染事件可以追溯到（）年。

A.1999
B.1998
C.1997
D.1996


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1.單項選擇題菜籃子工程解決什么問題？（）

A.解決健康安全問題
B.解決食品方便營養(yǎng)問題
C.副食供應和食物豐富問題
D.主食供應和溫飽問題

2.單項選擇題1994年5月英國撲殺多少頭牛？（）

A.10萬頭
B.13萬頭
C.20多萬頭
D.50萬頭

3.單項選擇題在食物的運輸過程中，容易發(fā)生的問題是（）。

A.食品變質(zhì)
B.食品中毒
C.食品損傷
D.食品損耗

4.單項選擇題《叢林》這本書寫于（）年。

A.1851
B.1852
C.1853
D.1854

5.單項選擇題從代謝角度看，食用（）的產(chǎn)品風險會更高一些。

A.蔬菜類
B.動物類
C.水果類
D.都不對